Создаем сказку своими руками

29 марта в детском саду № 57 будущие технологи общественного питания - студенты групп 20Т и 3Т с мастером производственного обучения Коноваловой Е.А. на очередном этапе проекта «Темп» презентовали профессию Повар-кондитер.

При проведении мастер-класса студенты задействовали сказку о храбром Щелкунчике. Они рассказали ребятам, что все фигурки на новогодней елке в этой сказке были сделаны из марципана. В настоящее время марципан заменяют мастикой. Студенты показали красивые изделия из мастики, продемонстрировали, как можно ими украсить торты и другие кондитерские изделия.

Затем все вместе дружно принялись за изготовление волшебного отростка дерева с яркой пуговицей из мастики. Воспитанники детского сада с интересом и восторгом приняли участие в проведении мастер-класса, а в заключение поблагодарили волшебников-поваров, гостей из техникума.


Заведующая отделением О.Г.Скрябина