Студенты на практике

В современной ситуации, когда устроиться на работу выпускнику без опыта крайне сложно, учебная и производственная практика приобретает особое значение для обучающихся.

На экономическом отделении Златоустовского техникума технологий и экономики с 25 сентября по 28 октября на практику вышла группа № 33, обучающаяся по профессии «Повар, кондитер». База практики была предоставлена столовой Златоустовского Завода Металлоконструкций.

В первый рабочий день для ребят заведующей столовой «ЗЗМК-контакт» Кузнецовой Еленой Геннадьевной была организована экскурсия по предприятию, проведен первичный инструктаж по охране труда.

Закрепить полученные знания и навыки на практике, в реальных условиях ребятам помогали мастер производственного обучения и повара столовой.

Студенты готовили блюда из рыбы, холодные блюда и закуски, выпечку, а так же составляли меню, калькуляцию блюд. Можно с уверенностью сказать, что они попробовали себя в роли повара и заведующего предприятием.

Студенты очень довольны местом прохождения практики и атмосферой, которая их окружала во время работы.

Мастер производственного обучения Е.А.Коновалова.