Экскурсия в ресторан «Бельмонт»
В рамках дополнительно образовательных услуг 22 и 25 января 2016 для студентов гр 1Т экономического отделения специальности «Технология продукции общественного питания» была организована экскурсия в ресторан «Бельмонт» в городе Златоусте.
Для студентов техникума это первое знакомство с предприятием общественного питания данного типа. Нас доброжелательно встретили и провели экскурсию, показали зал, организацию обслуживания. В меню ресторана Бельмонт большой выбор блюд русской, итальянской и европейской кухни.
Шеф – повар Антипьева Оксана ознакомила студентов с современным оборудованием кухни ресторана, инвентарем, посудой.
Преподаватель технологических дисциплин Константинова О.Н. рассказала о роли профессионализма технолога общественного питания. Специалисты, получившие образование в данной области, приобретая опыт работы, в дальнейшем могут стать шеф-поваром, директором ресторана.
В заключение следует отметить, что подобные экскурсии являются важным элементом обучения студентов профессии.
Студенты получили огромное удовольствие и массу положительных эмоций. Так всегда бывает, когда встречаешься с чем-то настоящим.
Преподаватель Константинова О.Н.