Экскурсия по РК «Дискавери»
9 апреля 2015 года студенты группы 1-Т2 экономического отделения ЗТТиЭ совершили экскурсию РК «Дискавери». Экскурсия проведена с целью знакомства с профессией повара. Эта экскурсия положила начало изучения новой дисциплины «Введение в специальность»
Перед началом экскурсии преподаватель Ковалёва О.С. рассказала, раскрыла некоторые секреты продуктов, из которых мы на втором курсе будем готовить блюда. Её рассказ нас впечатлил тем, что мы пока не знаем особенностей многих продуктов, без которых невозможно приготовить вкусную и здоровую пищу.
А дальше – экскурсия. Впервые в жизни мы побывали в святая святых – на кухне предприятия. Это царство, где из обыкновенных продуктов готовят великолепные банкетные блюда. Нас познакомили с процессом приёмки, хранения и приготовления блюд. Нам показали, как организовано рабочее место повара.
По календарю еще весна, а в «Дискавери» уже готово летнее меню и мы были первыми, кто его увидел.
Эта экскурсия нам очень понравилась и всем захотелось поскорее окунуться в изучение профессии и своими руками что-нибудь приготовить